大家好！我是深圳侠哥，非常高兴回答您的问题，开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意个人认为还是可以的。但要注意以下下几点：

1、做吃的首先要保证原材料新鲜，所用油品质要是合格。

2、注意卫生，不光是材料干净卫生，还有环境卫生和个人卫生。

3、要薄利多销，以量盈利，决不能偷工减料，偷机取巧。

4、要诚信经营，热情大方，服务周到。

以上是我的个人建议，希望能够帮到你。

没问题，去干。

回答:可以

在我们走进社会初期想自己创业。是完全可以理解的。首先呐，做鸡蛋灌饼早餐不需要太大的投资。而且做好的话收益还不错。

主要呢就是选址很重要，其次，那就是你卖的鸡蛋灌饼观感要漂亮，味道要把控好。我们周围很多人应该都吃过鸡蛋灌饼。如果是焦黄酥脆，而且摊位整洁。我们的好感油然而生。这样连锁反应就是排着队购买你的鸡蛋灌饼。记住你的鸡蛋灌饼质量很重要，一定要长期保持好的质量。要选那些人流量大的小区。或者写字楼周边。周围交通要便利。如果是流动性的也可以，但是要找好相对固定的点，负责你那个地点的城管人员肯定会找到你。这样你就要给人家讲清楚。该尽的义务要尽到。因为早餐这个行业我们可以起早一点辛苦一点。在早上六点多卖到八点多左右，基本上就过了高峰期。我们也得到了相应的收入。该撤就撤，一定要记得把周围你产生的垃圾清理干净。这样不会影响市容市貌。大家都好做。如果考虑开店也可以店面选址也要在人流量大的小区或写字楼周边。店面不需要大，三平方到四平方左右就行。一般会在较大的店面。给你隔一片属于你的地方。只要你的质量把控好。也不少赚钱。只要你能满足现状就好。这个绝对收入不低于工薪阶层。就是辛苦一点。

在外面摆摊当然可以，搞个小推车买早点，没什么多大的投资成本，注意以下几点就可以了：

一，品相不要太单一

早点以鸡蛋灌饼为主是可以的，但有点单一，建议卖点豆浆，在搞个小蒸笼卖点蒸饺。

注意：切记，搭配的豆浆和蒸饺提前在家准备好，卖完为止，不要在现场做，否则一个人根本忙不过来。

二，位置选择很重要

早点的最佳位置是兼顾写字楼学校小区，如果三者无法达到，那最起码也是写字楼和学校吧。

年轻人上班早晨不做饭，大多会在写字楼下购买早点。还有就是小孩上学怕迟到，很多时候会在学校附近吃早点。

三，忌讳事项

做早点早晨出摊都比较早，6点多就要到，8点多城管就要出来管理了，所以有效销售时间比较短，那就要求早点能提前准备好的全部提前完成。

不能因为天气冷而三天打鱼

两天晒网，每个人都有消费习惯，一旦他们习惯吃你家早点了，而你又经常不在，这样他们就很可能流失。

四，收益可观

灌饼：80个，赚160块钱

豆浆：60杯，赚100块钱

蒸饺：20笼，赚40块钱

合理每天毛利300块，去掉休息或家中有事，一个月7000左右收入没问题。

完全可以

首先手艺好是必须的，其次要实地考察人流量，人群结构，最好以上班人流量大的路口好。最后祝你好运！

做什么都要坚持，做的好吃卫生，价格公道，服务态度好，生意一定好！

问：想开鸡蛋灌饼早餐生意，不知道行不行？

答：可以。

鸡蛋灌饼早餐生意虽小，收入不会少。经营的好照样赚大钱。但是得注意以下几个方面：

首先你得掌握做鸡蛋灌饼的方法，味道需要掌握好，只有好的味道才能吸引回头客。好味道是生意成功的基础，以后就靠此法宝赚钱了。

其次就是选址，一般选在人流量比较大的地方。如果是流动摊位，出摊时间短，城管也会找麻烦，自己的创业决心也会动摇。最好能找一小间门面，面积不需要太大，小面积房租会便宜点，降低成本能省则省。有好多地方都很适合开小店，比如学校旁边，办公楼写字楼旁边或者十字路口拐角处，这些地方都很适合开店。

第三点就是和房东签合同，在签合同的时候可以和房东商量一下给你一周或半个月的准备期适应期，房租能一个月一交是最好的。另外还要和房东谈定多长时间内不能给涨房租。

第四点就是开门经营了，不要看生意小，也需要好好用心去经营的。同样的生意不同的人经营结果是不一样的。对待客人提出的要求要灵活，不能死板，否则会把客户得罪了自己心情也不会好了。

总之要认真对待每一个环节，不可大意。生意虽小，也要当成大生意来做，慢慢的生意才能做大，小小的鸡蛋灌饼也是能开连锁店的，一步一个脚印的走才能做大做强。

完全可以。如果暂时没有其他创业想法的话，建议先把这个做起来。因为不清楚您负债的情况，所以根据您已有的条件提几点建议希望能帮到您。

第一、负债是否需要还利息，利息高不高？因为鸡蛋灌饼生意再好，万一无法覆盖每月负债产生的利息的话也于事无补。先拿低息债置换掉高息债，因为再小本生意也是需要前期投入的。

第二、不谋胜先谋败，如果失败了能承担多大的经济损失，最重要的是心理建设，失败了能依然乐观面对，信心很重要。

第三、观察下市场上鸡蛋灌饼价格以及市口，找一家你认为卖的最好的研究下他的口味和地点以及其他优势，总结自己的水平。

第四、选址肯定是选人口稠密的，写字楼、居民区以及学校附近。可以和超市或者水果店租个门口的位置，口味好吃的情况下，有固定摊位会带来很多老客户。

第五、看看能不能开通外卖等服务，这样受众的客户人群会更多，成本固定收益无限的事情要多做。

第六、小本生意一定要以诚待人，老客户来了多放点料，客户买的实惠吃得开心才会再来。

最后，希望您早日还清负债找到自己喜欢并且擅长的事业[呲牙]

可以的，属于小本创业，投资小见效快的项目，没有什么特别要求，人人都能做的项目，但是有几点需要注意，做好了，生意就会好，能挣到钱，做不好，可能辛苦过后也挣不到钱，还打击创业的信心，对以后再创业也有影响。

第一，要做到干净卫生，消费者才愿意购买，

第二，要做到美味可口，消费者才愿意重复购买，

第三，要找好的经营位置，消费者多的地方，生意必然会好，那还是多出点房租/摊位费等都无所谓的，

第四，要做好客户吸引，只有源源不断的吸引客户，生意才能越来越好，

第五，要做好客户维护(充值卡，买赠定时送菜品……等等)，增加客户粘性，这样老客户不流失，新客户源源不断的，生意就会火爆

第六，做好客情，做到微笑服务，消费者购买产品，心情也很重要。

如果做到以上几点，相信生意一定会好起来！加油！！！[点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯]

味道真的太重要了，味道真的太重要了，味道真的太重要了，重要的事情一定要说3遍，其次才是位置。我觉得一定要找一家味道好的加盟或者学技术，这直接决定了你这件事情的成败。学好技术了找个差不多的位置坚持下来都会成功的